Penne Carolina: massa com azeitonas, ervilha e presunto

Ingredientes

Em uma caçarola, adicione primeiro duas colheres de óleo vegetal e acrescente uma cebola para dourar.
Adicione o presunto e mexa.
Em seguida, acrescente a azeitona e, por último, a ervilha.
Mexa bem os ingredientes e deixe que adquiram formatos irregulares.
Utilize um martelo ou um pilão para macerar um pouco essa mistura e deixar tudo bem “”machucadinho””.
Acrescente o requeijão em barra (meia barra) e o caldo de carne.
Misture e tempere com pimenta branca.
Por fim, jogue um pouquinho de parmesão ao molho.
Cozinhe o macarrão em água abundante sem colocar sal ou óleo na água.
Retire do fogo o molho e misture com a massa.
Sirva com mais um pouquinho de queijo parmesão ralado.